Վերջին շրջանում էլ Անահիտը գովազդում է իր ռեստորանը, ինչպես նաև պարբերաբար հրապարակումներ անում իր հանգստից:
Այս անգամ մեր աչքից չի վրիպել երգչուհու արտաքին տեսքը`տարիներ առաջ նկարահանված տեսահոլովակում: Համեմատելով Անահիտի դեմքը տարիներ առաջ և այսօր`ակնհայտ երևում է, որ նա պլաստիկ միջամտությունների արդյունքում չափազանց փոխվել է:
Նշենք, որ Անահիտ Սիմոնյանը վերջին տարիներին ամենաքննարկված հայ հայտնիներից մեկն է։
Չնայած բազմաթիվ քննադատություններին ու խոսակցություններին Անահիտը շարունակում է ակտիվ վարել իր սոցիալական էջերն ու բիզնես գործունեությունը: